生で食べることが多い長いもですが、煮ても美味しいです。さっと煮て、さくさく感も残すとねっとり、ほっくり、さくさくの長いもが♪
このレシピの生い立ち
生の長いもも大好きですが、煮たり、炒めたり、ソテーしたりして
火を通してもすごく美味しいので。長いもの食感の違いが楽しめます。