栗おこわ yuzukoko @cook_40174500 私的な覚書炊飯は、staub ラ・ココット de GOHAN使用 もっと読む 私的な覚書炊飯は、staub ラ・ココット de GOHAN使用 もっと読む 栗おこわ yuzukoko @cook_40174500 私的な覚書炊飯は、staub ラ・ココット de GOHAN使用 もっと読む 私的な覚書炊飯は、staub ラ・ココット de GOHAN使用 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 もち米 1合 栗 8個前後 水 170cc弱 塩麹 少々 酒 大さじ1 ※塩麹と酒で170ccになるように ごま塩 お好みで アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 栗をむく。水を栗がしっかり全てかぶる程度いれて沸騰させ、沸騰後3分加熱火を消して常温になるまで放置 2 鬼皮、渋皮をむいてむいた重さの10％の砂糖をまぶし、冷蔵庫で一晩ねかす。すぐに使わない場合は翌日そのまま冷凍保存 3 もち米は研いだ後、15分おき、ザルにあげて水気をしっかり切る。ザルで水気を切る時間は10分以上。 4 ごま塩以外の材料をいれて、まずは沸騰まで強火。沸騰したらすぐに弱火にして10分その後火を止めてさらに10分蒸らす コツ・ポイント 栗が割れないために沸騰のタイミングを見守り、すぐに弱火にする 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24263359 コピーしました！ yuzukoko @cook_40174500 2024/11/20 03:25に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 主に自分の覚書です もっと読む このレシピのキーワード 生栗 こうじ もち米 酒 似たレシピ その他のレシピ あったか〜簡単！コク濃肉そば♡ スパイシー&ヘルシー♪茄子のキーマカレー マロンと珈琲のパウンドケーキ キャベツとニンジンのおかかコールスロー デリ風♪ピクルスとマスタードの大人なポテトサラダ 薩摩芋と鶏もも照り焼き♪弁当♪正月明け 簡単！子供も大好き！中華風春雨サラダ 豚ひき肉とじゃがいもの煮物【作り置き】 豚バラ白菜とえのきのうま煮 茄子とピーマンの煮浸し♪11/19 Lasagna Soup Italian Steak Sub Cinnamon Pecan Pie Singapore Style Fried Noodles Spicy Hot Chocolate Mix 🌶️ 🍫 超簡単☆きつねそば♪♪ 牛ごぼうの炒めピラフ 「コロッケバケットサンド」 キャベツ無しポトフ☆スープジャー☆お弁当 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24263359
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