90歳秘伝!つるんとゆで卵-レシピのメイン写真

90歳秘伝!つるんとゆで卵

zoumayo
zoumayo @cook_40346900

熱湯からゆでる⁉失敗なし!

90歳秘伝!つるんとゆで卵

熱湯からゆでる⁉失敗なし!

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材料

お好きなだけ
  1. 自由
  2. 熱湯 十分つかるくらい

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に卵を入れる。
    卵は冷たいままでOK。
    お玉やトングなどでそっと入れてね。

  2. 2

    沸騰させたまま5分。
    火を消す。
    自然に冷めるまで待つ。
    出来上がり!

コツ・ポイント

さわって熱くない程度でOK。
冷める時間がかかるので、夜ゆでて朝まで放っておいても良いですね。

5個、5分、黄身が9割くらいに固まりました。
黄身のかたまり具合は時間を変えて実験してみてくださいね!

後日、写真追加しまーす。

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