アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。
スプーンでちぎることで断面がでこぼこし、表面積が増えるため味がからみやすくなる。 -
- 2
油を引かずに、こんにゃくを炒める。
表面の水分が飛ぶ程度でOK。 -
- 3
フライパンの端にマヨネーズとポン酢を加え、フライパンを傾けてマヨネーズとポン酢を混ぜる。
-
- 4
調味液が少なくなるまで、1～2分炒め、七味唐辛子を絡めて完成！
お好みでねぎをかけてください。 -
コツ・ポイント
こんにゃくは炒めすぎるとキュー、キューと音がし始めますので、驚かないでください。
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