チョコ&バナナ&ココナッツ マフィン
サンノゼちびた @cook_40354949
ココナッツ&チョコの組み合せが大好きなのと、完熟バナナ救済のため、作ってみました。バター不使用ですがしっとりした焼き上がりで、家族にも「買ってきたみたい」と大好評😻
チョコ&バナナ&ココナッツ マフィン
ココナッツ&チョコの組み合せが大好きなのと、完熟バナナ救済のため、作ってみました。バター不使用ですがしっとりした焼き上がりで、家族にも「買ってきたみたい」と大好評😻
作り方
- 1
オーブンを180度で予熱。
＊の材料をボールに入れて泡立て器でよく混ぜておく(ふるう代わり)。 - 2
卵〜ラム酒までの材料を、上から順に混ぜていく。
- 3
①で準備した粉類を加え、しっかり混ぜる。
- 4
チョコチップを加えてざっくり混ぜる。
- 5
マフィン型に入れる。生地は型の縁ギリギリまで入れてOK。
- 6
180度のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
米粉がなければ薄力粉90gで。バナナにもよりますが、お好みで砂糖を少し増やしても。粗く刻んだクルミを入れてもよいです☺️
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24272165
