簡単!白菜たっぷりぽかぽかスープ

OLAFちゃん
OLAFちゃん @cook_40200456

寒い季節にぴったりな簡単で美味しい白菜スープです。たくさん作って朝ごはんにも◎
お肉はベーコンに、きのこ類はしいたけやえのきに、牛乳を加えてミルクスープに、白菜のみでシンプルに…とアレンジ無限!

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材料

2〜3人分
  1. 白菜 1/8玉
  2. しめじ 1/2パック
  3. 豚バラ薄切り お好みで
  4. ごま 大さじ1
  5. 500ml
  6. 鶏がらスープ顆粒 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. すりおろし生姜 小さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    細切りにした白菜(1cm幅とか適当でOK)、豚肉、しめじをごま油で炒める

  2. 2

    水分が出て白菜のかさが半分くらいになったら水を加えてひと煮立ちさせる

  3. 3

    調味料を加えて味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成!

コツ・ポイント

生姜はチューブでも勿論OK!5cmくらい入れちゃってください。

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レシピ作者

OLAFちゃん
OLAFちゃん @cook_40200456
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いつもお世話になってます。自分ご飯は基本ズボラ飯。
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