洋食屋さん風ミートソーススパゲッティ
包丁いらずで超かんたんだけど、なんか本格的なミートソース！ビーフシチューの素がポイント♪
作り方
- 1
鍋にオリーブオイル、おろししょうが、おろしニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒める
- 2
豚ひき肉、塩少々、こしょう少々を入れ強火にし、火が通るまで炒める
- 3
トマト缶、ビーフシチューの素、トマトケチャップ固形スープの素を入れ、煮立ったら弱火で15分煮る
- 4
茹でたスパゲッティと和えてできあがり
コツ・ポイント
ビーフシチューの素を入れてデミグラスソースを入れたのと同じようなコクと深い味わいがプラスされます。
ひき肉を炒めるときはあまり最初から動かさずに焦げ目をつけるくらいに焼き付けると美味しく仕上がります。
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ケチャップを加えているので、洋食屋さんにありそうな素朴な優しい味に仕上がります。味が濃くないので、ぺろっと食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24274166
