焼き鯖のおろしポン酢
あの人気のコンビニお惣菜を再現！ご飯のおかずにも、おつまみにも最高です⭐︎
材料は4つ！簡単すぎるのにおいしくて、コスパも◎！
作り方
- 1
大根おろしを作る。
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- 2
ポン酢を加える。
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- 3
えのき茸を2〜3cm程度に切り、水分が出てくる程度までホイル焼きにする。軽く湯がいてもOK。ザルにあげて水気を切る。
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- 4
②に③えのき茸を加える。
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- 5
鯖を焼き(スーパーなどの市販の焼き鯖でもOK)、1.5cm程度の食べやすい大きさに切る。
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- 6
④に⑤焼き鯖を加える。(我が家の子どもたちは皮が苦手なので、皮は取りました。)
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- 7
全体を合わせて完成！
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コツ・ポイント
火を通したら和えるだけ！それぞれあったかいまま合わせてOKです。そのまま食べても、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。きのこはえのき茸を使いましたが、しめじなども合います。お好きなものでお試しください♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24277247
