山芋サラダ
【1人分の栄養価】 エネルギー57kcal たんぱく質2.1ｇ 脂質0.3ｇ 炭水化物11.3ｇ 食物繊維1.0ｇ 塩分0.3ｇ
作り方
- 1
山芋は長さ4㎝ぐらいに切って皮をむく。幅1㎝くらいの板状に切り，縦に5㎜幅に切る。
- 2
かつお節，しょうゆを和え盛りつけ，青のりをふる。
コツ・ポイント
山芋を切って和えるだけの簡単メニューです。
宇都宮市保健センターは栃木県宇都宮市ＪＲ宇都宮駅前のトナリエ宇都宮９階にあります。皆様の健康に役立つよう、カロリーや塩分のほか、様々な栄養価が載った調理実習のレシピを公開しています。保健師・管理栄養士・運動指導員が皆様の健康に役立つ情報の提供、健康教育、健康相談を実施しております。皆様のご来所をお待ちしております。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/
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