アンチョビとにんにくをみじん切りにする。
唐辛子は半分に折って種を出しておく。

フライパンにバターを溶かして
帆立に焼き色をつける。(中は生で大丈夫！)
焼き色が付いたら皿に取り出す

フライパンにオリーブオイルを多めに入れ
火にかける。
にんにくとアンチョビと唐辛子を入れる。

香りが立ってきたら水を600ml、塩小さじ1を入れ、沸騰させる。

沸騰したらパスタを2人分入れる。
表記通りのゆで時間でタイマーをセット。

時折混ぜながら麺を茹でて、残り2分くらいになったら、取り出しておいた帆立を入れて
半分に木べらなどで割る。

パセリをお好みの量いれ、味の素を入れて混ぜる。

完成！