アプリでひらく作り方
- 1
蕪はなるべく薄くスライスし、塩をして暫く置きしんなりさせる
- 2
トマトは半分にカットする
- 3
みかんは皮と薄皮も剥いておき
- 4
水気を絞った蕪とトマト、みかんをzipに入れてカンタン酢を材料が浸るくらいにいれそのまま冷蔵庫へ
- 5
時間は今回２時間程漬けて、器にそっとZIPからよそいました。
コツ・ポイント
野菜をZIPの中で混ぜると崩れそうなのでそうっと扱いました。夏のトマト苗がまだ青と黄の実をつけていたので
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