《ポリ袋調理》長芋ともずくのふんわり焼き
つくばみらい市 @cook_40300009
長芋の粘り気ともずくの食感が絶妙に組み合わさった、ヘルシーでおいしい一品です。袋の中で混ぜ合わせるので、長芋すりやねばねばのボウル洗いから開放されます♪
（1枚あたり）エネルギー：317kcal、塩分相当量：1.2ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむいてビニール袋に入れ、麺棒で上からたたき粗めのとろろ状にする。
- 2
生もずくは軽く水で洗う。小ねぎは小口切りにする。
- 3
卵を①に入れてよくもんで混ぜ合わせ、②、白だしを入れて更に混ぜる。
- 4
小さめのフライパンにごま油を入れて熱し、③を入れて蓋をし中火で両面焼く。最後蓋を外して表面をカリッと焼き上げる。
- 5
皿にのせ、マヨネーズとかつお節をかける。
コツ・ポイント
生地が柔らかいのでひっくり返す時は十分お気をつけください。
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