旨みたっぷりの醤油こうじで漬ける卵黄。ぎゅっと濃厚、ねっとりの美味しさです。ご飯にかけてもおつまみにも。
今回はこちらの醤油こうじを使いました。
卵黄を少し深さがある小皿にそっと入れる。
醤油こうじとみりんを注ぎ入れ、ラップをして冷蔵庫に1〜2日置く。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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