柿の皮チップス:レンチンでお手軽

cp1064 @cook_40428961
柿の皮の有効利用の一つとして、柿の皮チップスをレンチンでお手軽に作ってみました。
ほんのり甘く、パリパリで触感も良くとても美味しかったです。
ビールのおつまみに最適ですね。
柿の皮チップス:レンチンでお手軽
柿の皮の有効利用の一つとして、柿の皮チップスをレンチンでお手軽に作ってみました。
ほんのり甘く、パリパリで触感も良くとても美味しかったです。
ビールのおつまみに最適ですね。
作り方
- 1
柿はさっと軽く洗って、柿の皮を剥きます、
- 2
耐熱皿に柿の皮を並べます。
- 3
電子レンジで2分加熱します。大量の水蒸気がもくもくと煙のように出ます。様子を見て、もう1分加熱します。
- 4
更に30秒づつ様子を見ながら、少し焦げ目がつくまで過熱して完成となります。
コツ・ポイント
特にコツは有りませんが、写真のように少し焦げ目がつくまで過熱すると、パリパリとなりとても触感が良くなります。柿の皮は1っ個分では少し物足りないようです。
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