いちごのしゅわしゅわ寒天

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口に入れるとシュワシュワ!サイダーを使った爽やかな寒天ゼリーです。

いちごのしゅわしゅわ寒天

口に入れるとシュワシュワ!サイダーを使った爽やかな寒天ゼリーです。

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材料

2人分
  1. いちご(小) 6粒
  2. 100ml
  3. 寒天(粉) 2g
  4. 砂糖 大さじ1
  5. サイダー(常温) 150ml
  6. 栄養価(1人分)
  7. エネルギー 59kcal
  8. 食塩相当量 0.0g

作り方

  1. 1

    いちごは半分に切り、ヘタの部分をV字にカットする。

  2. 2

    鍋に水、寒天を入れ中火にかけ、混ぜながら沸騰させる。湧いたら弱火にし、砂糖を加える。混ぜながら1分加熱し、火からおろす。

  3. 3

    2にいちごの1/2量を加えて混ぜ、グラスに半量ずつ入れる。

  4. 4

    3に静かにサイダーを注ぎ、軽く混ぜて冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    4の上に残りのいちごを飾る。

コツ・ポイント

常温のサイダーをそっと注ぐことで、炭酸が抜けず寒天がきれいにかたまります。

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