作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻す！
（時間ない時はレンチン10秒ずつで様子見でも可）クッキングシートをクシャクシャにする！
- 2
クッキングシートを型に敷く！
下の土台をつくるので、オレオ5枚分を粉々になるまで砕く！ジップロックの中でやった方が◎
- 3
粉ゼラチンを大さじ2のお湯でふやかしておく！
②で砕いたオレオと溶かしたバターを袋の中で満遍なく揉む！
- 4
③をクッキングシートを敷いた15cmの形に入れて、ギュっと敷き詰めていく
ラップの上から押し込む！
そしたら冷蔵庫へ！ - 5
常温に戻したクリームチーズが滑らかになるまでかき混ぜる！かなり混ぜておく！
- 6
砂糖を入れてさらに混ぜる！
- 7
生クリーム入れて更にかき混ぜる！
- 8
ふやかしておいた粉ゼラチンをレンチン10秒する！溶けたら⑤と合わせる！
めちゃくちゃかき混ぜて、レモン汁も入れる！
- 9
④の上へ流し込んでいく！！
上からトッピング用のオレオを好きなサイズに砕いて乗せる！ - 10
少なくとも3時間は冷蔵庫へ！！
コツ・ポイント
とにかくよく混ぜることで滑らかになります！
甘さ控えめなので、甘いほうが良ければ砂糖をあと20-40g足してもいいかと！
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