やみつき!ごま油香る大根の葉のふりかけ🌱

ひなちゃん家の食卓
ひなちゃん家の食卓 @cook_111351914

・大根の葉っぱはビタミンやミネラルが豊富!
・ごま油を入れることで美味しさだけでなく緑臭さもなくなります!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 大根の葉っぱ 1フサ分
  2. ごま 適量
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★料理酒 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉っぱを1センチ幅ぐらいにザクザク切る

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、大根の葉っぱを入れ、軽く炒めた後に蓋を閉め1分ほど待つ

  3. 3

    フライパンの蓋を開けて炒める

  4. 4

    しんなりしてきたら★を入れて炒める

  5. 5

    器に盛り付けてふりかけの完成!

コツ・ポイント

☝🏻炒める②の工程の際に、少しの間、蓋を閉めることで水分が逃げず焦げにくくなります!

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ひなちゃん家の食卓
に公開

似たレシピ