豚バラ肉のスパイス焼き(フェーズフリー)
スパイス次第で中華風(五香紛)、和風(七味)と色々アレンジ可能♪
油はラードとして2次利用♪
作り方
- 1
材料を準備する。
- 2
ポリ袋に豚バラ肉を入れ、塩こうじを加える。
- 3
スパイスを加えてもみ込む。
- 4
冷蔵庫で1晩おく。
- 5
フライパンで焼く。
- 6
今日はピーマンを加えました。
コツ・ポイント
豚肉にしっかり味付けをしているので、野菜炒めにもOK!!
アウトドアでももしもお時でもフライパンや鉄板があればカンタン!!
油を取り出せば、味付きラードとして使えます!!
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