作り方
- 1
菊芋をたわしで擦りながら洗い、土を落とします。食べやすい大きさに切り、
ラップをして500w 5分加熱します -
- 2
ブロックベーコン・スライスした玉ねぎ・えのきをクレイジーソルトで炒めます
-
- 3
❶の菊芋を、フライパンに入れて、強火で炒めます。最後に醤油をひと回しかけて、乾燥パセリをかけて完成です
コツ・ポイント
菊芋をレンジにかけて、少し柔らかくして強火で炒めるのがポイントです(*'▽'*)
薬膳的レシピ解説 ブログに載せましたご参考にどうぞ╰(*´︶`*)╯♡
『キッチンを素敵な薬局に〜きょうこ薬膳』
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