ヨーグルトスコーン＊バター不使用
フライパンで焼く簡単スコーン。
お昼どうしよう！おやつどうしよう！なときにパパッとできちゃいます。
作り方
- 1
薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをボウルにいれて軽くまぜる。
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- 2
ヨーグルトを入れて少しまとまるまでヘラでまぜる。
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- 3
まとまってきたら手に薄力粉をつけ、ひとまとめになるまでこねる。
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- 4
まとまったら８等分して、打ち粉をしながらまとめる。
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- 5
フライパンを火に掛け、あたたまったら火をとめて油をなじませる。
- 6
フライパンに８等分したタネを軽くつぶしながら並べ、弱火で３分焼く。
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- 7
３分後焼き色がちょうど良ければ裏返し蓋をして５分焼く。
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- 8
５分後焼き色がちょうど良ければ火を止め、蓋をして５分むらしてできあがり。
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コツ・ポイント
クリームチーズとはちみつをつけて食べるのが娘と私のお気に入り。油はオリーブオイルか菜種油で、我が家では少し多いかな？くらいで焼いてます。
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＊優鈴＊ -
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