ベジ♪きのこと蓮根のカレーナポリタン
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
電子レンジで出来る、カレーケチャップ味の簡単おかず。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！【コンロ不要】 【10分以内】 【100円以内】 【おつまみ】
ベジ♪きのこと蓮根のカレーナポリタン
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
電子レンジで出来る、カレーケチャップ味の簡単おかず。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！【コンロ不要】 【10分以内】 【100円以内】 【おつまみ】
作り方
- 1
材料はこちらです。
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- 2
れんこんは厚さ3ミリ程度のいちょう切り、しめじは小房に分け、えのきたけは半分に切ってほぐす。
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- 3
耐熱の器に★の調味料を入れ、混ぜたところに、2.を入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
-
- 4
一旦取り出し、よく混ぜ合わせ、再びラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
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- 5
軽く混ぜて、出来上がり！
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コツ・ポイント
冷やしても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：75キロカロリー
塩分：0.5グラム
野菜量：100グラム
調理時間：10分
材料費：93円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
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