作り方
- 1
【生地を作る】
★の材料をボウルに入れて混ぜ、40℃程度に温めた牛乳と油を加えてよくこねる。
ボウルごとラップをかける。 - 2
熱湯を入れた容器と一緒に袋の中に入れ、30分以上おく。
途中、湯が冷たくなってきたら、熱い湯と取り換える。 - 3
生地が倍くらいに膨れたら、ガス抜きをする。
- 4
【トッピングを準備する】
ゆで卵は輪切りか粗みじん、ソーセージは斜め薄切りにする。
ツナは水気を切り、ほぐす。 - 5
たまねぎ、ピーマンは細切りにする。
コーン缶は水気を切っておく。 - 6
【トマトソースを作る】
油ににんにくをあわせて火にかける。
香りが出たら、☆の材料を加えて煮詰める。 - 7
【焼き上げ】
ピザ生地を2等分し、それぞれ綿棒で伸ばす。
丸く伸ばせたら、フォークでまんべんなく穴を開ける。 - 8
生地にトマトソースを塗り、トッピングをのせる。
- 9
230〜250℃に熱したオーブンで8分焼く。
様子を見ながら時間を追加し、火が通るまで焼く。
コツ・ポイント
エネルギー659kcal/たんぱく質27.6g/脂質32.5g/食塩相当量2.3g
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