作り方
- 1
★をよく混ぜ合わせておく。
- 2
にんじんは2〜3cmの長さの千切り、ほうれん草は2〜3cmの長さに切る。
- 3
鍋に、にんじん→もやしの順に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。
- 4
沸騰したら、ほうれん草を加え、1〜2分くらいゆでて、ざるに上げる。
- 5
4の水気をしぼり、冷めないうちに★と和える。
コツ・ポイント
【1人あたりの栄養価】エネルギー：42kcal 塩分：1.3g 野菜量：75g 脂質：0.2g たんぱく質：2.2g
カニ風味かまぼこやハムを追加してもおいしいです！
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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