腸活のためワカメと、キノコの和物
ほぐしたキノコ類と切ったオクラと千切りにした人参をラップをして500wで2分ほど温める乾燥ワカメをゆすいでおく
ごま油、リンゴ酢、ダシを混ぜて1分温める
❷に絹豆腐、ワカメを入れてまぜる好みで醤油、唐辛子を入れて完成
800mlから1Lの耐熱容器で作っています。豆腐の水分でワカメを戻すので食感が残るし、豆腐を入れる事で食べ応えUP3日ほどで食べ切ます。
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