作り方
- 1
ほぐしたキノコ類と切ったオクラと千切りにした人参をラップをして500wで2分ほど温める
乾燥ワカメをゆすいでおく - 2
ごま油、リンゴ酢、ダシを混ぜて1分温める
- 3
❷に絹豆腐、ワカメを入れてまぜる
好みで醤油、唐辛子を入れて完成
コツ・ポイント
800mlから1Lの耐熱容器で作っています。
豆腐の水分でワカメを戻すので食感が残るし、豆腐を入れる事で食べ応えUP
3日ほどで食べ切ます。
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