みぞれハンバーグ♡腸活

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

高野豆腐と豆乳キノコで柔らかハンバーグ✩.*˚キノコで腸活
このレシピの生い立ち
久しぶりにハンバーグにし、大根があったのでみぞれ風にしました

みぞれハンバーグ♡腸活

高野豆腐と豆乳キノコで柔らかハンバーグ✩.*˚キノコで腸活
このレシピの生い立ち
久しぶりにハンバーグにし、大根があったのでみぞれ風にしました

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. 合い挽き肉 150g
  3. 1個
  4. 高野豆腐 25g
  5. 豆乳 大さじ5
  6. 炒め玉ねぎ 小半分
  7. ニンニクすりおろし 1片
  8. 生姜すりおろし ニンニクと同量
  9. 刻みエノキ 大さじ3
  10. ナツメ 少々
  11. 塩コショウ 各少々
  12. 絹さや 4本
  13. 片栗粉 大さじ1
  14. 大さじ1
  15. 大根おろし 好きな量

作り方

  1. 1

    ハンバーグは卵に高野豆腐すりおろし、豆乳と共に混ぜておきます。他全部加えよく粘りが出るまで混ぜ焼きます。

  2. 2

    出汁を作り、出汁パックを取り出したら調味料を加えます。

  3. 3

    絹さやを加えます

  4. 4

    水溶き片栗粉を加え混ぜます

  5. 5

    火を止め大根おろしを加えハンバーグにかけたら完成です。

コツ・ポイント

あんは、ハンバーグと別に作ると綺麗です。豆乳と、高野豆腐はトマトと合わせると腸活になります。参考になさってください

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最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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