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みぞれハンバーグ♡腸活
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みぞれハンバーグ♡腸活-レシピのメイン写真

みぞれハンバーグ♡腸活

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

高野豆腐と豆乳キノコで柔らかハンバーグ✩.*˚キノコで腸活
このレシピの生い立ち
久しぶりにハンバーグにし、大根があったのでみぞれ風にしました

高野豆腐と豆乳キノコで柔らかハンバーグ✩.*˚キノコで腸活
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ここ左衛門
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 150g
  • 合い挽き肉 150g
  • 卵 1個
  • 高野豆腐 25g
  • 豆乳 大さじ5
  • 炒め玉ねぎ 小半分
  • ニンニクすりおろし 1片
  • 生姜すりおろし ニンニクと同量
  • 刻みエノキ 大さじ3
  • ナツメグ 少々
  • 塩コショウ 各少々
  • 絹さや 4本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 大根おろし 好きな量
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作り方

  1. 1

    ハンバーグは卵に高野豆腐すりおろし、豆乳と共に混ぜておきます。他全部加えよく粘りが出るまで混ぜ焼きます。

  2. 2

    出汁を作り、出汁パックを取り出したら調味料を加えます。

    • みぞれハンバーグ♡腸活作り方2写真
  3. 3

    絹さやを加えます

    • みぞれハンバーグ♡腸活作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉を加え混ぜます

    • みぞれハンバーグ♡腸活作り方4写真
  5. 5

    火を止め大根おろしを加えハンバーグにかけたら完成です。

    • みぞれハンバーグ♡腸活作り方5写真

コツ・ポイント

あんは、ハンバーグと別に作ると綺麗です。豆乳と、高野豆腐はトマトと合わせると腸活になります。参考になさってください

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2020/01/21 10:50に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豆乳 えのき 片栗粉 きぬさや 高野豆腐 大根おろし 豚ひき肉 卵 玉ねぎ 合い挽き

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