赤大根と出汁昆布の甘酢

ひっこ @cook_40301712
味のついてるお酢(すし酢、かんたん酢等)をかけて袋に入れて出汁昆布揉んで入れるだけで超簡単に出来ます。昆布のとろみと味が美味しいですよ。酢昆布も食べて下さい。
作り方
- 1
大根は皮を剥いてスライサーに。おろしたら重ねて4つに切る。出汁昆布をハサミで刻む。
- 2
大根と昆布を袋に入れて塩を入れて揉んでおく。水分が出たら袋のまんま絞ってボールに移して酢、味の素を振って出来上がり
- 3
普通の穀物酢の時はお砂糖足して下さい。お砂糖の入っている味付け酢を使う場合は砂糖は入れません。
コツ・ポイント
出汁昆布を多めに入れてね。
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