作り方
- 1
長ネギと春菊はは2〜3cm、そのほかの具材は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋に油をしき、長ネギと牛肉を炒める。
- 3
火が通ったらAを加え弱火にし、しいたけ、春菊、白菜、こんにゃくを入れて煮込む。
- 4
全体に火がとおり、味が染み込んできたらうどんを加える。
- 5
最後に和風だしで好みの味に整えたら完成！
コツ・ポイント
こんにゃくは手でちぎっています。
焼き豆腐は入れ忘れました。
和風だしにはヤマキの出汁の素(使い切りタイプ)を1.5包入れました。(6g)
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