パパ 茹でエビのお寿司
回転寿司の海老よりプリップリを楽しめます。シャリ玉は大手回転寿司で安く手に入ります。勿論自家製なら尚よし
作り方
- 1
頭をとります
- 2
海老をまっすぐにして、尻尾まで竹串を刺します。尻尾がひらけばOK
-
- 3
水を沸騰させ弱火で1分茹で、1分そのままにしておきます。
その後水で軽く冷まします -
- 4
串を刺したまま取り出して殻を剥き、エビのお腹を切って、串は取り除き水でワタなどを洗い流し水気を拭きます
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- 5
形を整えシャリの上に乗せて
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コツ・ポイント
殻を剥いてから茹でると丸まったり串が外れたりします
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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