乾燥棗とクコの実を軽め洗って置く。ぶつ切り鶏肉はざっと洗います。茹で椎茸は事前に解凍する。

鍋に水1500cc（分量外）をいれ沸かしたら鶏肉を入れ柔らかく煮たら椎茸、クコの実、棗も入れる。塩と胡椒をいれ完成です。