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ぶりの減塩照り焼き
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ぶりの減塩照り焼き-レシピのメイン写真

ぶりの減塩照り焼き

岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511

減塩しょうゆだけだと味がなじみにくくても、しょうゆを半分減塩しょうゆに置き換えるだけで塩分約60%カットで味なじみもよくなる!by岐阜県関市

減塩しょうゆだけだと味がなじみにくくても、しょうゆを半分減塩しょうゆに置き換えるだけで塩分約60%カットで味なじみもよくなる!by岐阜県関市

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ぶりの減塩照り焼き

岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511

減塩しょうゆだけだと味がなじみにくくても、しょうゆを半分減塩しょうゆに置き換えるだけで塩分約60%カットで味なじみもよくなる!by岐阜県関市

減塩しょうゆだけだと味がなじみにくくても、しょうゆを半分減塩しょうゆに置き換えるだけで塩分約60%カットで味なじみもよくなる!by岐阜県関市

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材料

2人分
  • ぶり 2切れ
  • ★減塩しょうゆ 大さじ1/2
  • ★しょうゆ 大さじ1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1,1/2
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、ぶりを両面焼く。

  2. 2

    ★を加えて、味をからめるように焼く。

コツ・ポイント

<ひとりあたり>エネルギー215kcal、たんぱく質15.8g、脂質14.3g、炭水化物6.2g、食物繊維総量0g、食塩相当量1.1g
ぶりを焼くときに、余分な油をキッチンペーパーなどでふき取ると、調味料が少なくても味が絡みやすくなります。

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岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511
2024/12/26 07:13に公開
「ときめき きらめき いきいき せきし」市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。関市公式ホームページ http://www.city.seki.lg.jp/
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒 減塩醤油

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