簡単🍷豚こまミートボールのトマト煮

豚こま肉に味塩胡椒をしてから食べやすい大きさに丸め、片栗粉を塗します。

フライパンに油を熱し、片栗粉を塗した豚こまボールを並べて転がしながら焼きます。触り過ぎ無いように～(火加減は中火くらい)

焼き色が付いたら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、赤ワインを加えて沸騰させ2～3分煮ます。

トマト缶、水、コンソメ、ローリエを加えて沸騰させ、強めの弱火で時々混ぜながら5分程煮て水分をとばします。

食べやすく切ったしめじ、砂糖、中濃ソースわ加えて少し煮てしめじに火を通し、味塩胡椒で味を整えます。

出来上がり！お皿に盛りパセリを散らします。