作り方
- 1
タレを作ります。（☆の材料）
にんにくは生のまま薄切りに、大葉は細く刻みます。よく混ぜたポン酢とごま油の中に入れます。 - 2
豆腐はキッチンペーパーを敷いた皿でレンジで加熱。水抜きをします。
- 3
2の豆腐に、輪切りにした長ネギ、鶏肉、生卵を合わせます。
- 4
3を手でよくかき混ぜます。
（粘り気が出て、まとまってきたらOK！） - 5
フライパンにごま油を引き、中〜強火で焼きます。（蓋をし、ジュワーという音が少なくなったらひっくり返し、両面焼きます。）
- 6
焼き上がったハンバーグに、タレをかけて出来上がり！！
青じそや生にんにくはそのままハンバーグに散らして食べるとグッド！
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コツ・ポイント
うちの未就学の子どもはニンニク抜いたタレを好んで食べてます‼
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