ご飯で七草粥☆雑炊☆ダイエットにも☆風邪

Name: ご飯で七草粥☆雑炊☆ダイエットにも☆風邪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ※水 600cc; ※鶏ガラ顆粒※酒 各大さじ1; 鶏肉 150g; ごはん 1杯強(180g); ごま油 小さじ1; 七草(あれば) 1パック

元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

お雑煮やお節、ご馳走を食べ過ぎちゃった…疲れた胃腸にヘルシーな七草粥はいかがでしょうか？風邪気味の方に◎
食べ盛りのお子さんや成人男性には、高たんぱく質な鶏肉入りの七草粥が喜ばれます
作り方はとても簡単
ご飯を洗うので、雑炊みたくサラッてしているのが、ウチの好み
10分以内で作れ、体ぽかぽか
七草粥は、お正月の疲れた胃腸を休めるのが目的ですが、残りご飯で作れるので、いつでも健康的に過ごせます
ダイエットにも◎
アジアでは、ナッツを入れたりヘルシーな食材を組み合わせて、美容に優れたアジアン粥が流行っています
七草は全て揃わなくて、アルモンデOK
ウチはセリ好きなので、セリだけの年もあります
お雑煮で余ったら、三つ葉も入れると美味しい

ご飯で七草粥☆雑炊☆ダイエットにも☆風邪

元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

材料

4人分

※水 600cc
※鶏ガラ顆粒※酒各大さじ1
鶏肉 150g
ごはん 1杯強(180g)
ごま油小さじ1
七草(あれば) 1パック

作り方

1
鍋に※と七草の根菜を入れ沸騰したら、カットした鶏肉を加え3分煮る
軽く洗ったご飯を入れ、蓋をし4分
2
その間に、七草をラップしレンジ600w30
秒
水で冷やし刻んでおく
鶏肉を取り出し、七草を加え、ごま油を入れ火を止める
3
お椀に盛り、鶏肉を中央に置き出来上がり♪
お雑煮用に冷凍保存している、分量外柚子を添えました

コツ・ポイント

Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』　　　　　　　料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます　　　　　　　がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ

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鶏肉入りが美味しそうだったのと、炊飯器のご飯を使いたくてこちらのレシピに。サイコロ状にしたお餅2個もプラス。美味しかったです！

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元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

2025/01/01 08:52に公開

クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53

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元外交官夫人のレシピ