作り方
- 1
にんじんは短冊切り、キャベツは大きめの細切りにする。
- 2
深めのフライパンか鍋に水とにんじん入れて火にかける。沸騰したら中火にしてキャベツときのこを加える。
- 3
調味料を全て加えて5〜6分煮る。
- 4
卵を割り入れる。
蓋をしてさらに5〜6分煮る。
火は弱火で。
コツ・ポイント
半熟がお好みなら火を止めて器に持って粗熱が取れたら冷蔵庫へ。硬いのがお好みならそのままで。余熱で固まります。
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kaoluna -
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