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さらっと食べられる冷や汁☆
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さらっと食べられる冷や汁☆-レシピのメイン写真

さらっと食べられる冷や汁☆

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

サバの水煮缶と豆腐で軽く食べられる冷や汁。サバと味噌だしスープがご飯とよく合います。みりんのまろやかな甘みも◎。豆腐の水切りは不要です。

サバの水煮缶と豆腐で軽く食べられる冷や汁。サバと味噌だしスープがご飯とよく合います。みりんのまろやかな甘みも◎。豆腐の水切りは不要です。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

サバの水煮缶と豆腐で軽く食べられる冷や汁。サバと味噌だしスープがご飯とよく合います。みりんのまろやかな甘みも◎。豆腐の水切りは不要です。

サバの水煮缶と豆腐で軽く食べられる冷や汁。サバと味噌だしスープがご飯とよく合います。みりんのまろやかな甘みも◎。豆腐の水切りは不要です。

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材料

1人分
  • ご飯 150g
  • サバ缶(水煮) 1/2缶
  • 豆腐(木綿でも絹でも可) 100gくらい
  • ★和風だし 小さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★味噌 大さじ1/2
  • ★水 150ml
  • ★生姜(すりおろし) 小さじ1/2
  • きゅうり(スライス) 適量
  • 白胡麻 適量
  • 糸唐辛子(お好み) 適量
  • 日の出みりん 大さじ1/2〜1
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作り方

  1. 1

    サバ缶の油をきる。

  2. 2

    ★をよく混ぜ、サバを加えて大きめにほぐしながら混ぜる。

  3. 3

    器にご飯を入れ、2をかけ、豆腐・きゅうりをのせ、白胡麻・糸唐辛子をのせる。日の出みりんをまわしかける。

    • さらっと食べられる冷や汁☆作り方3写真

コツ・ポイント

★の量はお好みで加減してください。使用した日の出みりんは甘みが強いので、他のみりんを使う時には味をみながら量を調整してください。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2025/01/07 05:48に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

冷や汁 サバ 缶詰 キュウリ 味噌 豆腐 ご飯 トウガラシ しょうが

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