白菜と春菊のサラダ
まさやん @cook_111580228
飲食店で働いていたその昔、冬の季節サラダで食べた白菜と春菊のサラダがとても美味しかったのを思い出して作ってみました。
当時お店ではナッツドレッシングを使用していました😊
冬に家庭にあるお野菜として、鍋以外に美味しくヘルシーに消費出来ます❣️
白菜と春菊のサラダ
飲食店で働いていたその昔、冬の季節サラダで食べた白菜と春菊のサラダがとても美味しかったのを思い出して作ってみました。
当時お店ではナッツドレッシングを使用していました😊
冬に家庭にあるお野菜として、鍋以外に美味しくヘルシーに消費出来ます❣️
作り方
- 1
白菜や春菊はまず砂を落とすために洗います。
食べやすい大きさ(幅3cm〜5cm程)にザク切りします。 - 2
手を入れてお風呂より熱めに感じるくらいのお湯をボウルまたはタライに注ぎ、そこにカットした白菜と春菊を入れて洗います。
- 3
1〜2分程洗い、水を切ってザルにあげます。
- 4
器にお好みの量の白菜と春菊を乗せ、ふんわりとラップをしてレンジでチンします。
1000wで1分、600wで1分30秒程 -
- 5
レンチンが終わったらドレッシングをかけ、お好みで砕いたナッツやチーズ、粗挽き胡椒をかけて完成です♪
私は上にお肉を☺️❣️ -
コツ・ポイント
サラダとしてもっとアレンジするならミニトマトを半分、もしくは1/4にカットして散らしたり、クルトンを散らしてもGood👍✨
私は胸肉と米粉のヤンニョムチキンを乗せましたが、飾りにあれば糸唐辛子、和風チキンならネギを乗せてるといいかも♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24383400
