きのこ嫌いの子の鶏手羽元鍋

Yu
Yu @cook_111625719

簡単
材料と調味料を大きめの鍋に入れて加熱
きのこ好きなら
好きなきのこ類もたっぷり入れて
旨みと栄養増し増しで免疫力UP
白だしで煮てポン酢で食べるだけ

きのこ嫌いの子の鶏手羽元鍋

簡単
材料と調味料を大きめの鍋に入れて加熱
きのこ好きなら
好きなきのこ類もたっぷり入れて
旨みと栄養増し増しで免疫力UP
白だしで煮てポン酢で食べるだけ

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材料

4人分
  1. 鶏肉(手羽元) 8〜12本
  2. にんじん 1〜2本
  3. 大根 15〜20cm
  4. 白菜 1/4〜1/2
  5. 糸こんにゃく 250g
  6. 豆腐 1〜2丁
  7. 白だし 50〜100cc(うす味)
  8. お酒 100cc
  9. みりん 50cc

作り方

  1. 1

    人参 大根は5mmの薄さに切る
    その他の材料も食べやすい大きさ長さに切る

  2. 2

    大きい鍋に人参 お肉 大根 ねぎ こんにゃく調味料を入れ
    蓋して加熱
    火が通ってかさが減ったら白菜 豆腐も入れ加熱する

  3. 3

    ポン酢をかけて美味しく召し上がれ

コツ・ポイント

無水鍋なら
野菜から出る水分で焦げ付き無し
スープたっぷりに出来上がり
無水鍋でなければ調味料にお水も加えて調理

出来上がりのスープは薄めの味になるよう
白だしは加減する

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