濃厚!クロテッドクリーム(乳不使用)

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乳製品を使わなくても濃厚な味わい! 豆乳クリームで作るクロテッドクリームです。
スコーンやパンケーキ、クラッカーなどにたっぷりつけて贅沢な味わいをお楽しみください♡
濃厚!クロテッドクリーム(乳不使用)
乳製品を使わなくても濃厚な味わい! 豆乳クリームで作るクロテッドクリームです。
スコーンやパンケーキ、クラッカーなどにたっぷりつけて贅沢な味わいをお楽しみください♡
作り方
- 1
ボウルに豆乳クリームとレモン汁、メープルシロップを入れて混ぜます。
- 2
ボウルにザルをかませてキッチンペーパーを2枚敷き、1を流し入れます。
- 3
2の上からキッチンペーパーをかぶせます。
- 4
ラップをして一晩おきます。
- 5
ぽってりとした固さになったら出来上がり!
- 6
スコーンやパンに付けて召し上がれ。
- 7
栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00284.html
コツ・ポイント
今回の作り方では、豆乳クリームにレモン汁を加えてタンパク質を凝固させて作ったものです。ペーパーに包んで一晩水切りするとクリーミーで濃厚な味わいになります。メープルシロップでほんのり甘味をつけました。パンやマフィン等につけると美味しいですよ♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24386331