本格台湾の魯肉飯★低温調理で
台湾で食べた味が忘れられない！
まさかの簡単で本格的な魯肉飯爆誕！
脂多いのは苦手なのでロースで作りました。
メモ用
作り方
- 1
豚肉とゆで卵と★全部まぜてジップロックへ入れて1晩寝かす
- 2
ボニークで62度2時間（厚みによって時間変えて下さい）
- 3
ジップロックの中の汁を鍋で煮詰める
- 4
豚肉をサイコロ状に切って3に絡める
- 5
ご飯にのっける！茹でた小松菜を添えて完成！
コツ・ポイント
低温調理でお肉はしっとり。
ロースでも脂身多く感じた。
似たレシピ
-
-
簡単！本場台湾的魯肉飯（ルーローハン）。 簡単！本場台湾的魯肉飯（ルーローハン）。
日本で納得のいく魯肉飯に未だ出会えず。本格台湾レシピをアレンジして作ってみたらメッチャ美味だったのでご紹介。
-
-
簡単本格豚ロースでヘルシーな台湾 魯肉飯 簡単本格豚ロースでヘルシーな台湾 魯肉飯
簡単にできて本格的な味わいの魯肉飯(ルーローハン)です！豚バラ肉ではなく豚ロースにする事で、少しヘルシーになりました！
-
-
-
【簡単】台湾 魯肉飯ルーローハン【美味】 【簡単】台湾 魯肉飯ルーローハン【美味】
台湾人が食べても日本人が食べても美味しいルーローハンです✨八角が苦手な方は五香粉を入れなくても大丈夫です✨
dai5151 -
-
台湾の定番！魯肉飯（ルーローハン）！ 台湾の定番！魯肉飯（ルーローハン）！
台湾の至る所で食べられる、お手軽B級グルメの魯肉飯。作り方は超簡単！炊き立ての白いご飯との相性は抜群です！！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24386606
