作り方
- 1
ササミの筋を取りそぎ切りにして片栗粉をまぶして沸騰した湯で茹でる
- 2
冷水にさらす
- 3
コチュジャン、ごま油、にんにくチューブ、醤油を混ぜ、皿に盛ったササミの上にかけて卵黄をのせ、いりごまをふる
コツ・ポイント
にんにくはお好みで。
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