オープンマフィン2種

ホワイトシュガー
ホワイトシュガー @cook_40034326

冷蔵庫の残り物で朝ごはんとおやつを作ってました。

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材料

  1. 全粒粉マフィン 2個
  2. 鮭フレーク 大匙2
  3. ①冷凍小葱 大匙1
  4. ①マヨネーズ 大匙3
  5. 粒あん 大匙4
  6. ホイップクリーム 10g程度
  7. 栗の甘露煮 2個

作り方

  1. 1

    マフィンを半分に割って好みの加減でトーストする。

  2. 2

    ①の材料をボールに入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ①を混ぜた具を焼き上がったマフィンに乗せて一分追加でトーストする。

  4. 4

    残りのマフィンに②の粒あんを乗せる。

  5. 5

    粒あんの上にホイップクリームを絞り出す。

  6. 6

    ホイップクリームの上に栗の甘露煮を乗せる。

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り物で調理をしたかった。

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レシピ作者

ホワイトシュガー
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自称日々勝手にお料理研究会代表。
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