そば粉と雑穀ごはんの焼きおにぎり煎餅
gingamom @cook_40043444
ルチン豊富なスーパーフード「そば粉」を料理に取り入れたい！レシピです。
好きなごはん＋そば粉＋好きな具材をおにぎりにして、ぺったんこにして胡麻油で美味しそうに焼くだけ！
簡単でしょ？
ぜひぜひ作ってみてください。
そば粉と雑穀ごはんの焼きおにぎり煎餅
ルチン豊富なスーパーフード「そば粉」を料理に取り入れたい！レシピです。
好きなごはん＋そば粉＋好きな具材をおにぎりにして、ぺったんこにして胡麻油で美味しそうに焼くだけ！
簡単でしょ？
ぜひぜひ作ってみてください。
作り方
- 1
あたたかいごはん（冷めたごはんは温めます）をボウルに入れ、練り梅+すり胡麻を混ぜる。
＊五分搗き米+雑穀のごはんです。 -
- 2
小さな容器にそば粉+お湯を入れて混ぜ、➊のボウルに加え、よく混ぜ合わせる。
＊お餅みたいに粘りが出てもOK！ -
- 3
❷を丸めて広げたラップの上に置いてパンケーキのように伸ばす。
＊約10㎝に伸ばします。 -
- 4
❸を600Ｗの電子レンジで約2分間加熱する。
＊そば粉の粉っぽさをなくすためです。 -
- 5
ごま油を敷いたフライパンで❹を焼き、食べやすくカットしてどうぞ！
＊ラップに包んで冷凍しておけばいつでも食べられます。 -
コツ・ポイント
・作り方❹の電子レンジ加熱は必ずしてください。そば粉が粉っぽいとおいしくないですから。
・混ぜ込む具材は塩昆布、梅干し、おかか、青海苔、ちりめんじゃこなど好きなものを用意してください。
・ごはんは発芽玄米ごはんや麦ごはんなどお好みでどうぞ。
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toshi1945 -
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