レンジで簡単*小豆水煮MEMO
ダイエットちぅ @cook_40296686
小豆は浸水しにくく 仕上がりにくいので レンジで二回加熱し 予熱で仕上げてみました。
マリネやサラダ用に固めの仕上がりですので お好みで加熱時間を追加してください。
パウンドケーキやお汁粉やスープやサラダに使うとアクセントや色採りにも便利です。
レンジで簡単*小豆水煮MEMO
小豆は浸水しにくく 仕上がりにくいので レンジで二回加熱し 予熱で仕上げてみました。
マリネやサラダ用に固めの仕上がりですので お好みで加熱時間を追加してください。
パウンドケーキやお汁粉やスープやサラダに使うとアクセントや色採りにも便利です。
作り方
- 1
耐熱容器に小豆を入れ50℃のお湯で洗って水を切り レンジで3分加熱
*途中で一度混ぜると◎ - 2
1に小豆の3倍程の熱湯と小さじ1/2の塩を入れ混ぜ 60分程置き、レンジで13-14分加熱する
*途中で一度混ぜる - 3
2に蓋をしてタオルで包み 冷めるまで置いたら完成 (固めです)
*人肌程度になったら米麹を加えても◎ - 4
*柔らかくしたい方 あんこにしたい方は レンジで再加熱し 3の様に置いてください。
*米麹を入れた場合は炊飯器で保温を… - 5
*無糖 簡単発酵餡子はコチラ
ID: 20804249
コツ・ポイント
柔らかくする場合は 加熱時間を加えてください
3で蜂蜜や甜菜糖を加えても◎
半分をビニール保存袋に入れ 薄く伸ばして 冷凍しておくと 割って使えて便利です。
リンクされたレシピ
似たレシピ
-
レンジで簡単 乾燥大豆の水煮MEMO レンジで簡単 乾燥大豆の水煮MEMO
レンジだけ 作業時間 数分で出来る大豆水煮MEMOサラダやマリネ用に歯応えの有る固めの仕上がりです。煮物､炒め物にタップリ使って ダイエットに◎
-
-
カスピ海ヨーグルト×豆乳のゼリーあずき入り♪ カスピ海ヨーグルト×豆乳のゼリーあずき入り♪
カスピ海ヨーグルトゼリー第２弾。豆乳とカスピ海ヨーグルトは同量使用。ちょっと固めです。アクセントにゆで小豆を加えます。ちょっぴりアジア風？
-
超簡単！ダイエットに健康食材、小豆の水煮 超簡単！ダイエットに健康食材、小豆の水煮
水につけない茹でこぼさない楽チン小豆煮です。作りおきして小分け冷凍可。好みで甘くすればあんこやお汁粉にもなります。
-
-
簡単＊小豆の水煮 〜煮汁は小豆茶として〜 簡単＊小豆の水煮 〜煮汁は小豆茶として〜
小豆は体に良いとされる食材の１つ！ダイエット効果もあり！煮汁は食前に飲むと◯。小豆は色々な料理に使ってね。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24396430
