旨煮込みアレンジレシピ✨️炊き込みご飯
mimo @cook_40079080
＼彼も喜ぶ炊き込みご飯✨️／
鶏手羽と大根の旨煮込みレシピID24335470
の煮汁を使ったアレンジレシピです✨️
【経緯】手羽と蓮根、ごぼうの旨煮込みを作った際に«かしわ飯»の香りに似てる事に気づき、この煮汁を有効活用したいなと思いました🫣🤭
鳥の旨み、野菜の旨味が出た美味しい煮汁を余すことなく頂ける炊き込みご飯です😊✨️
写真の具材は«椎茸、舞茸、しめじ、人参、油揚げ»ですが、鶏肉などお肉を追加しても👍✨️
旨煮込みアレンジレシピ✨️炊き込みご飯
＼彼も喜ぶ炊き込みご飯✨️／
鶏手羽と大根の旨煮込みレシピID24335470
の煮汁を使ったアレンジレシピです✨️
【経緯】手羽と蓮根、ごぼうの旨煮込みを作った際に«かしわ飯»の香りに似てる事に気づき、この煮汁を有効活用したいなと思いました🫣🤭
鳥の旨み、野菜の旨味が出た美味しい煮汁を余すことなく頂ける炊き込みご飯です😊✨️
写真の具材は«椎茸、舞茸、しめじ、人参、油揚げ»ですが、鶏肉などお肉を追加しても👍✨️
作り方
- 1
煮汁に✲の調味料を加え、砂糖などを溶かしておく
- 2
炊飯釜に洗った米、1の調味液を加える
- 3
3号の目盛りまで水を足す
- 4
味をみて、塩味を調整(分量外の塩)
- 5
4の上に具材をのせ炊飯
- 6
炊き上がったら、上下を入れ替えるように混ぜる
- 7
器に盛り、小ネギを散らして完成です
- 8
おにぎりも最高に美味しいので是非✨️
-
- 9
新生姜と油揚げで生姜ご飯
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コツ・ポイント
✲醤油はメーカーによって濃さが違う為、大さじ1／2から1で調整してください
✲濃いめの味付けがお好みの場合は2合で💡⠜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24406088
