作り方
- 1
ハーバード式野菜スープに手羽元、すりおろしたにんにく、生姜を入れる（水が足りなければ加える）
- 2
蓋をして加熱し、沸騰したら白だしとカレー粉を加え、手羽元に火が通るまで加熱する
- 3
手羽元に火が通ったら、火を止めて味噌を溶き入れる
コツ・ポイント
※白だしは、めんつゆやコンソメなどでもOK。塩分量約2ｇが目安です。味が薄ければ白だし、味噌、醤油、塩など適宜加えてください。
カレー粉の量はお好みで増やしてください。
その後白だし→コンソメ2個でも作りましたが👍でした。
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