鮭のタルタルチーズ焼き

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

卵とマヨネーズとチーズおいしいに決まってる(* 'ᵕ' )☆

鮭のタルタルチーズ焼き

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材料

4人分
  1. 鮭 4切れ
  2. 卵 2個
  3. マヨネーズ 大さじ5〜
  4. ピザ用チーズ 大さじ3〜
  5. パセリ又は青のり 適量
  6. パン粉 1切にひとつまみ
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    鮭に塩を振って5分置いて余分な水分を拭き取って下さい(分量外)

  2. 2

    ゆで卵、マヨネーズ、チーズ、塩コショウを混ぜ合わせる

  3. 3

    ①に②をのせてお好みで追いマヨ、チーズをしてもOK
    パン粉、乾燥パセリ又は青のりをふりかける

  4. 4

    オーブン又はトースターで焼き中まで火を通す焦げそうならアルミホイルを軽くかけて焼いて下さい

コツ・ポイント

✩.*˚鮭の切り身はなるべく均等がいいです✩.*˚ゆで卵を大きめに砕いて下さい✩.*˚パン粉は全体にパラパラっとふりかける
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３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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