作り方
- 1
せいろ(直径18cm)を水で濡らし、せいろにクッキングペーパーを敷きます。
-
- 2
鍋に水入れて蒸し板を被せ、沸騰させます。
※蒸し板は、せいろが直接鍋に当たらないので、せいろが傷みにくくなります。 -
- 3
せいろに野菜、ウインナーソーセージを入れて蓋をし、沸騰した鍋の上に置いてください。
-
- 4
※必ず鍋を沸騰させてから、せいろをのせてください！
- 5
中火で3〜4分蒸し、野菜に火が通ったら完成です♪
お好みで塩、ポン酢しょうゆをかけてどうぞ！ -
コツ・ポイント
※火の通りやすい野菜を使用しました。さつまいも等を蒸す場合は、蒸し時間を長くしてください！
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