基本の♪ぶりしゃぶ
yummysunny @yoko_an
普通のなんてことはない、ぶりしゃぶなので、あえてレシピにするのも恐縮ですが。汗
だしはシンプルに昆布と酒だけ、つけだれはポン酢にゆずこしょう、小ネギたっぷりが我が家流。
基本の♪ぶりしゃぶ
普通のなんてことはない、ぶりしゃぶなので、あえてレシピにするのも恐縮ですが。汗
だしはシンプルに昆布と酒だけ、つけだれはポン酢にゆずこしょう、小ネギたっぷりが我が家流。
作り方
- 1
鍋に●を入れる。30分ほど昆布はつけたい。
-
- 2
〇を合わせておく。（※1人分の分量です。）
-
- 3
ぶり刺しと野菜を盛り付ける。
（※今回はぶりしゃぶ用のお刺身と一人用の鍋用野菜を使いました。） -
- 4
スタンバイOK。
-
- 5
野菜を茹でて、ぶりをしゃぶしゃぶしながらアツアツを召し上がれ。（しゃぶしゃぶ時間は5秒～10秒くらいがいいと思います）
-
- 6
※昆布はずっとそのまま入れっぱなしにして、最後は具にして食べます。これもおいしい。
-
- 7
※献立例
★こんにゃくのそぼろ炒め
★ゆず大根 -
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24414304
