簡単ランチ!春菊とシーチキンの和風パスタ

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

生でも美味しい旬の春菊と相性がいいツナを合わせて、とっても美味しい和風パスタを作りました。パスタと具材を混ぜ合わせるだけなので、簡単時短で作れます。オリーブオイルとツナ缶を汁ごと使ってツルツルでとても食べやすく、あっという間に完食しました。(^▽^)/ ビールや白ワインにピッタリです!!

簡単ランチ!春菊とシーチキンの和風パスタ

生でも美味しい旬の春菊と相性がいいツナを合わせて、とっても美味しい和風パスタを作りました。パスタと具材を混ぜ合わせるだけなので、簡単時短で作れます。オリーブオイルとツナ缶を汁ごと使ってツルツルでとても食べやすく、あっという間に完食しました。(^▽^)/ ビールや白ワインにピッタリです!!

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材料

2人分
  1. 春菊 4~5本
  2. シーチキン 1缶
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 大匙2・5
  4. ◎白だし 大匙1
  5. パスタ 160g
  6. 塩(パスタの茹で汁用) 適量
  7. オリーブオイル 大匙1
  8. 粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    春菊は葉の部分と芯を切り分け、芯の部分を1cm幅ぐらいに切ります、

  2. 2

    パスタを茹でる鍋に火をかけ、沸騰したら、パスタと塩を入れ時間通り茹でます。

  3. 3

    ボウルに◎、春菊の芯、シーチキンを汁ごと入れ、パスタの茹で時間に合わせ、600wで1分加熱します。

  4. 4

    2 が茹で上がったら、ザルに入れ、軽く水気を切って、3 に入れ、混ぜ合わせます。

  5. 5

    4 に春菊の葉とオリーブオイルを入れ、更に混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。

  6. 6

    5 に粗挽き黒胡椒を振って完成です。

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首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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