鶏むね肉と小松菜の炒め物♪
ミント15♪ @cook_40373345
ヘルシーな鶏むね肉をコーティングし、こんがり焼いてから、野菜や、きのこと一緒に炒めてみました♪
たっぷりの具材とお肉がアクセントになった、ボリューム満点のおかずです😋
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は削ぎ切りにし、塩こしょうを馴染ませ10分程置く。小松菜はざく切り。人参、椎茸は薄切りに。しめじはほぐしておく。
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- 2
むね肉は焼く直前に、薄力粉をまぶし、余分な粉は手ではたいておく。
◉の調味料を合わせておく。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱しむね肉が両面こんがりするまで焼いてから、小松菜以外の具材を加え、一緒に炒めていく。
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- 4
野菜に火が通ったら、小松菜を加え
しんなりして来たら、◉の調味料を回し入れ、全体に絡ませながら炒め上げれば完成です😊 -
- 5
たっぷりの具材と、じゅわっとなお肉が美味しく絡みます♪ お好みで水溶き片栗粉でとじても、美味しく頂けます😋
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コツ・ポイント
①の工程。
削ぎ切りにしたお肉に軽く塩こしょうし、指の腹で両面、馴染ませるようにしてから10分置いておくと、下味がつきやすくなります。
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レシピ作者
＊2022.11.13 キッチン開設＊開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とても嬉しく、励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇♀️たくさんのつくれぽも嬉しく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたり彩りを考えたり、また食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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